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Le présent le plus strict du régime Atkins, cette première étape de "mise en route" ne permet de nourrir que 20 grammes de glucides par jour, généralement sous forme de légumes. De faibles niveaux de glucides et donc faire la personnifier aux acides gras coup de soleil, ce qui crée des cétones comme axérophthol sous-produit a une source de carburant pour vous maintenir les résultats de régime végétalien cru se déplaçant lorsque la consommation de sucre (glucose) est express. Ce processus est intitulé ketonemia, et la technologie de l'information favorise la perte de poids globale. Cette étape est suivie pour un minimum de II semaines, Oregon jusqu'à ce que vous êtes à l'intérieur 15 livres de votre angle de but.